Explanation:

কোনটি ডাইস্যাকারাইড নয়- সঠিক উত্তর ইরিথ্রোজ কার্বোহাইড্রেটউদাহরণমনোস্যাকারাইডইরিথ্রোজ, রাইবোজ, গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, গ্যালাক্টোজডাইস্যাকারাইডসুক্রোজ, ম্যাল্টোজ, সেলোবায়োজ, ল্যাক্টোজঅলিগোস্যাকারাইডর‌্যাফিনোজ, স্টাকিওজ, স্কার্ডোজপলিস্যাকারাইডস্টার্চ, সেলুলোজ, গ্লাইকোজেন

Explanation:

রাইবোজ কোন ধরনের স্যাকারাইড ? সঠিক উত্তর মনোস্যাকারাইড কার্বোহাইড্রেটউদাহরণমনোস্যাকারাইডরাইবোজ, গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, গ্যালাক্টোজডাইস্যাকারাইডসুক্রোজ, ম্যাল্টোজ, সেলোবায়োজঅলিগোস্যাকারাইডর‌্যাফিনোজ, স্টাকিওজ, স্কার্ডোজপলিস্যাকারাইডস্টার্চ, সেলুলোজ, গ্লাইকোজেন

Explanation:

টারপিনস পাওয়া যায় - সঠিক উত্তর পুদিনা টারপিনস পাওয়া যায় -তুলসী,পুদিনা,পাইনাস /

Explanation:

কোনটি নন রিডিউসিং স্যুগার - সঠিক উত্তর সুক্রোজ • রিডিউসিং শ্যুগার বা বিজারক শর্করা : যেসব কার্বোহাইড্রেটে কমপক্ষে একটি মুক্ত অ্যালডিহাইড (-CHO) বা কিটোন (=CO) গ্রুপ থাকায় ক্ষারীয় আয়নকে বিজারিত করতে পারে তাদেরকে রিডিউসিং শ্যুগার বা বিজারক শর্করা বলে । যেমন - গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, ম্যানোজ প্রভৃতি । এরা বেনেডিক্ট দ্রবণ ও ফেলিং দ্রবণ দ্বারা বিজারিত হয় ।• নন-রিডিউসিং শ্যুগার বা অবিজারক শর্করা : যেসব কার্বোহাইড্রেটে একটিও মুক্ত অ্যালডিহাইড (-CHO) বা কিটোন (=CO) গ্রুপ না থাকায় ক্ষারীয় আয়নকে বিজারিত করতে পারে না তাদেরকে নন-রিডিউসিং শ্যুগার বা অবিজারক শর্করা বলে । যেমন - সুকরোজ, ট্রিহ্যালোজ, পলিস্যাকারাইড প্রভৃতি । সুকরোজ α    -D গ্লুকোজের ১নং কার্বনের OH এবং β-D ফ্রুক্টোজের ২নং কার্বনের OH থেকে এক অণু পানি অপসারিত হয়ে একটি অক্সিজেন ব্রিজ (-O-) তৈরি হয় । এর ফলে এদের মুক্ত -CHO বা C=O গ্রুপ থাকে না । এদেরকে প্রাথমিক অবস্থায় আর্দ্রবিশ্লেষণের প্রয়োজন হয় । এরপর অন্য যৌগকে বিজারিত করতে পারে ।

Explanation:

কোনটি ননরিডিউসিং সুগার ? সঠিক উত্তর সুক্রোজ • রিডিউসিং শ্যুগার বা বিজারক শর্করা : যেসব কার্বোহাইড্রেটে কমপক্ষে একটি মুক্ত অ্যালডিহাইড (-CHO) বা কিটোন (=CO) গ্রুপ থাকায় ক্ষারীয় আয়নকে বিজারিত করতে পারে তাদেরকে রিডিউসিং শ্যুগার বা বিজারক শর্করা বলে । যেমন - গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, ম্যানোজ প্রভৃতি । এরা বেনেডিক্ট দ্রবণ ও ফেলিং দ্রবণ দ্বারা বিজারিত হয় ।• নন-রিডিউসিং শ্যুগার বা অবিজারক শর্করা : যেসব কার্বোহাইড্রেটে একটিও মুক্ত অ্যালডিহাইড (-CHO) বা কিটোন (=CO) গ্রুপ না থাকায় ক্ষারীয় আয়নকে বিজারিত করতে পারে না তাদেরকে নন-রিডিউসিং শ্যুগার বা অবিজারক শর্করা বলে । যেমন - সুকরোজ, ট্রিহ্যালোজ, পলিস্যাকারাইড প্রভৃতি । সুকরোজ α    -D গ্লুকোজের ১নং কার্বনের OH এবং β-D ফ্রুক্টোজের ২নং কার্বনের OH থেকে এক অণু পানি অপসারিত হয়ে একটি অক্সিজেন ব্রিজ (-O-) তৈরি হয় । এর ফলে এদের মুক্ত -CHO বা C=O গ্রুপ থাকে না । এদেরকে প্রাথমিক অবস্থায় আর্দ্রবিশ্লেষণের প্রয়োজন হয় । এরপর অন্য যৌগকে বিজারিত করতে পারে ।

Explanation:

কোনটি পলিস্যাকারাইড? সঠিক উত্তর সেলুলোজ কার্বোহাইড্রেটউদাহরণমনোস্যাকারাইডগ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, গ্যালাকটোজডাইস্যাকারাইডসুক্রোজ, ম্যাল্টোজ, সেলোবায়োজঅলিগোস্যাকারাইডর‌্যাফিনোজ, স্টাকিওজ, স্কার্ডোজপলিস্যাকারাইডস্টার্চ, সেলুলোজ, গ্লাইকোজেন

Explanation:

কোনটি অবিজারক চিনি ? সঠিক উত্তর সুক্রোজ • রিডিউসিং শ্যুগার বা বিজারক শর্করা : যেসব কার্বোহাইড্রেটে কমপক্ষে একটি মুক্ত অ্যালডিহাইড (-CHO) বা কিটোন (=CO) গ্রুপ থাকায় ক্ষারীয় আয়নকে বিজারিত করতে পারে তাদেরকে রিডিউসিং শ্যুগার বা বিজারক শর্করা বলে । যেমন - গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, ম্যানোজ প্রভৃতি । এরা বেনেডিক্ট দ্রবণ ও ফেলিং দ্রবণ দ্বারা বিজারিত হয় ।• নন-রিডিউসিং শ্যুগার বা অবিজারক শর্করা : যেসব কার্বোহাইড্রেটে একটিও মুক্ত অ্যালডিহাইড (-CHO) বা কিটোন (=CO) গ্রুপ না থাকায় ক্ষারীয় আয়নকে বিজারিত করতে পারে না তাদেরকে নন-রিডিউসিং শ্যুগার বা অবিজারক শর্করা বলে । যেমন - সুকরোজ, ট্রিহ্যালোজ, পলিস্যাকারাইড প্রভৃতি । সুকরোজ α    -D গ্লুকোজের ১নং কার্বনের OH এবং β-D ফ্রুক্টোজের ২নং কার্বনের OH থেকে এক অণু পানি অপসারিত হয়ে একটি অক্সিজেন ব্রিজ (-O-) তৈরি হয় । এর ফলে এদের মুক্ত -CHO বা C=O গ্রুপ থাকে না । এদেরকে প্রাথমিক অবস্থায় আর্দ্রবিশ্লেষণের প্রয়োজন হয় । এরপর অন্য যৌগকে বিজারিত করতে পারে ।

Explanation:

উদ্ভিদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ডাইস্যাকারাইড সুক্রোজের রাসায়নিক সংকেত- সঠিক উত্তর   C12H22O11 সুকরোজ (Sucrose) ➞ উদ্ভিদের প্রধান ডাইস্যাকারাইড হলো সুকরোজ । এক অণু গ্লুকোজ এবং এক অণু ফ্রুক্টোজ একসাথে সংযুক্ত হয়ে গঠন করে এক অণু সুকরোজ । এতে এক অণু পানি সৃষ্টি হয়ে বেরিয়ে যায় । চিনি হলো একটি সাধারণ সুকরোজ । ইক্ষু এবং বীট থেকে চিনি পাওয়া যায় । গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ উভয়ই রিডিউসিং শ্যুগার কিন্তু সুকরোজ রিডিউসিং শ্যুগার নয় । সবুজ উদ্ভিদের পাতায় প্রস্তুত কার্বোহাইড্রেট সুকরোজ হিসেবে বিভিন্ন অঙ্গে পরিবাহিত হয় । মধুর প্রধান কাঁচামাল হলো সুকরোজ । সুকরোজ এর আণবিক সংকেত

Explanation:

কোনটি রিভিউসিং সুগার? সঠিক উত্তর গ্লুকোজ • রিডিউসিং শ্যুগার বা বিজারক শর্করা : যেসব কার্বোহাইড্রেটে কমপক্ষে একটি মুক্ত অ্যালডিহাইড (-CHO) বা কিটোন (=CO) গ্রুপ থাকায় ক্ষারীয় আয়নকে বিজারিত করতে পারে তাদেরকে রিডিউসিং শ্যুগার বা বিজারক শর্করা বলে । যেমন - গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, ম্যানোজ প্রভৃতি । এরা বেনেডিক্ট দ্রবণ ও ফেলিং দ্রবণ দ্বারা বিজারিত হয় ।• নন-রিডিউসিং শ্যুগার বা অবিজারক শর্করা : যেসব কার্বোহাইড্রেটে একটিও মুক্ত অ্যালডিহাইড (-CHO) বা কিটোন (=CO) গ্রুপ না থাকায় ক্ষারীয় আয়নকে বিজারিত করতে পারে না তাদেরকে নন-রিডিউসিং শ্যুগার বা অবিজারক শর্করা বলে । যেমন - সুকরোজ, ট্রিহ্যালোজ, পলিস্যাকারাইড প্রভৃতি । সুকরোজ α    -D গ্লুকোজের ১নং কার্বনের OH এবং β-D ফ্রুক্টোজের ২নং কার্বনের OH থেকে এক অণু পানি অপসারিত হয়ে একটি অক্সিজেন ব্রিজ (-O-) তৈরি হয় । এর ফলে এদের মুক্ত -CHO বা C=O গ্রুপ থাকে না । এদেরকে প্রাথমিক অবস্থায় আর্দ্রবিশ্লেষণের প্রয়োজন হয় । এরপর অন্য যৌগকে বিজারিত করতে পারে ।

Explanation:

দুধে নিচের কোন disaccharide টি থাকে? সঠিক উত্তর Lactose ল্যাকটেজ একটি উৎসেচক বা এনজাইম যা দুধ এবং দুগ্ধজাতীয় খাবারে ল্যাকটোজ(Lactose) নামক উপাদানকে ভেঙে এক অণু গ্যালাকটোজ এবং এক অণু গ্লুকোজে পরিণত করে। ল্যাকটোজ মূলত একটি ডাইস্যাকারাইড বা দ্বিআণবিক শর্করা, কারণ এক একটি ল্যাকটোজ দুটি অণু দ্বারা গঠিত- এক অণু গ্যালাকটোজ এবং এক অণু গ্লুকোজ। দুধের ২ থেকে ৪ শতাংশ শর্করা হল ল্যাকটোজ।

Explanation:

অতিরিক্ত গ্লুকোজ মানবদেহের নিম্নের কোনটিতে পরিণত হয়? সঠিক উত্তর গ্লাইকোজেন অতিরিক্ত গ্লুকোজ মানবদেহের গ্লাইকোজেনে পরিণত হয় | গ্লাইকোজেন হল একটি পুষ্টিজাত পলিস্যাকারাইড। এটি প্রাণীদেহের প্রধান সঞ্চিত খাদ্য উপাদান হলেও নীলাভ সবুজ শৈবাল (সায়ানোব্যাক্টেরিয়া) ও কতিপয় ছত্রাক (যেমন-ইস্ট)-এর খাদ্য উপাদান হিসেবে বিরাজ করে। গ্লাইকোজেনের মূল গাঠনিক একক হলো α-D-গ্লুকোজ। অ্যামাইলোপেকটিন এর মত এর অণু শৃঙ্খল ও শাখান্বিত।

Explanation:

নিচের কোনটিতে সর্বোচ্চ পরিমাণে কোলেস্টেরল পাওয়া যায়? সঠিক উত্তর চুপরি আলু কোলেস্টেরল একটি ফ্যাট জাতীয় উপাদান যা আমাদের দেহের সমস্ত কোষে পাওয়া যায়। চুপরি আলুতে সর্বোচ্চ পরিমাণে কোলেস্টেরল পাওয়া যায় |

Explanation:

নিচের কোনটি কাগজের প্রধান উপাদান? সঠিক উত্তর সেলুলোজ কাগজ উৎপাদনের মূল তত্ত্ব হল, আঁশ জাতীয় পদার্থের লঘু জলীয় মিশ্রণকে একটি স্বচ্ছিদ্র পর্দার উপর ছড়িয়ে দেওয়া হয়। এর ফলে মিশ্রণের জলীয় অংশ পর্দা ভেদ করে ঝরে যায় আর পর্দার উপরে আঁশের পাতলা একটা আস্তরণ পড়ে থাকে। এই আস্তরণ কে ধীরে ধীরে বিভিন্ন প্রক্রিয়ায় শুকিয়ে কাগজে পরিণত করা হয়।সেলুলোজ থেকে কাগজসেলুলোজ এর উৎস হিসেবে বাশ, কাঠ,আখের ছোবরা, গমের খর, পাট অথবা পুরনো ব্যাবহৃত কাগজ রিসাইকেল করে নেয়া হয়। কাগজ তৈরির সবচে গুরুত্বপূর্ণ ধাপ হল কাঠ থেকে সেলুলোজ কে আলাদা করা এবং পাল্প বা মন্ড তৈরি করা। কাঠে সেলুলোজ এর সাথে লিগনিন (জটিল জৈব পলিমার) থাকে যা ক্ষারীয় দ্রবণে দ্রবীভূত হয়।

Explanation:

উদ্ভিদের প্রধান ডাইস্যাকারাইড কোনটি? সঠিক উত্তর সুক্রোজ সুকরোজ (Sucrose) ➞ উদ্ভিদের প্রধান ডাইস্যাকারাইড হলো সুকরোজ । এক অণু গ্লুকোজ এবং এক অণু ফ্রুক্টোজ একসাথে সংযুক্ত হয়ে গঠন করে এক অণু সুকরোজ । এতে এক অণু পানি সৃষ্টি হয়ে বেরিয়ে যায় । চিনি হলো একটি সাধারণ সুকরোজ । ইক্ষু এবং বীট থেকে চিনি পাওয়া যায় । গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ উভয়ই রিডিউসিং শ্যুগার কিন্তু সুকরোজ রিডিউসিং শ্যুগার নয় । সবুজ উদ্ভিদের পাতায় প্রস্তুত কার্বোহাইড্রেট সুকরোজ হিসেবে বিভিন্ন অঙ্গে পরিবাহিত হয় । মধুর প্রধান কাঁচামাল হলো সুকরোজ । সুকরোজ এর আণবিক সংকেত C12H22O11

Explanation:

কোন জৈন উপাদানে গ্লুটামিক এসিড থাকে? সঠিক উত্তর আমিষ আমিষে গ্লুটামিক এসিড থাকে | গ্লুটামিক অ্যাসিড (Glutamic Acid সংক্ষিপ্ত রূপ Glu or E) আলফা কার্বক্সিল গ্রুপের অতিরিক্ত দ্বিতীয় কার্বক্সিল গ্রুপযুক্ত অম্লধর্মী অ্যামিনো অ্যাসিড। এই যৌগ একটি নিউরোট্রান্সমিটার হিসাবেও কাজ করে থাকে।

Explanation:

নিচের কোনটি পলিস্যাকারাইড? সঠিক উত্তর সেলুলোজ যে  কার্বোহাইড্রেট আর্দ্রবিশিষ্ট হলে অনেকগুলো মনোস্যাকারাইড একক পাওয়া যায়, তাকে পলিস্যাকারাইড (Polysaccharide) বলে। এখানে গ্লাইকোসাইডিক বন্ধনের সাহায্যে মনোস্যাকারাইডের শৃঙ্খল রচিত হয়। সাধারণ পলিস্যাকারাইডের আণবিক সংকেত (C6H10O5)n। এখানে মনোস্যাকারাইড এককের সংখ্যা কয়েকশ থেকে কয়েক হাজার হতে পারে। স্টার্চ, সেলোলোজ ও গ্লাইকোজেন বহুল প্রাপ্ত পলিস্যাকারাইড।