Agricultural Science MCQs
Showing 50 questions (Total: 152)
কাঠ সিজনিং করা হয় কেন?
Correct Answer:
ক: কাঠের স্থায়িত্ব বাড়ে
Explanation:
কাঠ সিজনিং করা হয় কেন? সঠিক উত্তর কাঠের স্থায়িত্ব বাড়ে কাঠের আয়ুকাল বাড়ানোর জন্য নিয়ন্ত্রিত উপায়ে যে পানি অপসারণ করা হয় তাকে কাঠ সিজনিং বলে। কাঠের স্থায়িত্ব বাড়ানোর জন্যই সিজনিং করা হয়।
সরিষার খৈলে শতকরা কত ভাগ প্রোটিন থাকে ?
Correct Answer:
খ: ৩৫ ভাগ
Explanation:
সরিষার খৈলে শতকরা কত ভাগ প্রোটিন থাকে ? সঠিক উত্তর ৩৫ ভাগ সরিষা বাংলাদেশের প্রধান ভোজ্য তেল ফসল। বর্তমানে প্রায় সাড়ে ৩ লক্ষ হেক্টর জমিতে এর চাষাবাদ করা হয় এবং প্রায় আড়াই লক্ষ টন তেল পাওয়া যায়। বিভিন্ন জাতরে সরিষার বীজে প্রায় ৩৫% তেল থাকে। খৈলে প্রায় ৪০% আমিষ থাকে। তাই খৈল গরু ও মহিষের জন্য খুব পুষ্টিকর খাদ্য।
পাট উৎপাদনে বিশ্ব প্রথম দেশ কোনটি?
Correct Answer:
ক: ভারত
Explanation:
পাট উৎপাদনে বিশ্ব প্রথম দেশ কোনটি? সঠিক উত্তর ভারত পাট উৎপাদনে বিশ্বে ভারতের অবস্থান শীর্ষে এবং বাংলাদেশের অবস্থান দ্বিতীয় হলেও রপ্তানিতে বাংলাদেশ বিশ্বে প্রথম। বাংলাদেশ বিশ্বের মোট পাটের ৩৩ শতাংশ উৎপাদন করে এবং কাঁচা পাটের ৯০ শতাংশ রপ্তানি করে।
পোকা খেকো পাখি কোনটি?
Correct Answer:
ক: শালিক
Explanation:
পোকা খেকো পাখি কোনটি? সঠিক উত্তর শালিক শালিক অতি পরিচিত পাখি। মাঝারি আকারের বৃক্ষচর এই পাখি Passeriformes বর্গের Sturnidae গোত্রের অন্তর্ভুক্ত। শালিকের প্রধান খাদ্য—কীটপতঙ্গ, ফল, দানাশস্য ও ফুলের নির্যাস। এরা সাধারণত দল বেঁধে চলে।
ইউরিয়া সারের কাঁচামাল কি?
Correct Answer:
ক: মিথেন গ্যাস
Explanation:
ইউরিয়া সারের কাঁচামাল কি? সঠিক উত্তর মিথেন গ্যাস ইউরিয়া একটি নাইট্রোজেন সংবলিত রাসায়নিক সার, যা ব্যাপক হারে ফসলের জমিতে ব্যবহৃত হয়ে থাকে। ইউরিয়া সারের প্রধান কাঁচামাল : মিথেন গ্যাস। ইউরিয়া সার নাইট্রোজেন সরবরাহ করে থাকে যা শিকড়ের বৃদ্ধি বিস্তাররে সহায়তা করে থাকে। গাছের ও শাকসবজির পর্যাপ্ত পরিমাণ পাতা, ডালপালা ও কান্ড উৎপাদনে সাহায্য করে থাকে। ইউরিয়া সার ক্লোরোফিল উৎপাদনের মাধ্যমে গাছপালাকে গাঢ় সবুজ বর্ণ প্রদান করে থাকে। কুশি উৎপাদনসহ ফলের আকার বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
মেষতা একজাতীয় --
Correct Answer:
খ: পাট
Explanation:
মেষতা একজাতীয় -- সঠিক উত্তর পাট পাট চার ধরনের। দেশী পাট, তোষা পাট, কেনাফ ও মেস্তা পাট। মেস্তা পাটের পাতা, ফুল, ফল ও শিকড়ের ভেষজ গুণ অনন্য । মেস্তা পাটের ফুলে আছে গোসিপিটিন, অ্যান্থোসায়ানিন এবং গ্লাইকোসাইড হিবিসসিন। এ উপাদানগুলো মূত্র সংক্রমণ এবং উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। মেস্তা পাটের পাতা ভাজি করে খেলে ঘুম বাড়ে। পাতায় প্রচুর পরিমাণে মিউসিলেজ আছে, যা কাশি দূর করে। ফোঁড়া বা ব্যথা দূর করতে পাতা বেটে প্রলেপ লাগালে উপকার পাওয়া যায়।
কোদাল কোন প্রর্যায়ের কৃষিযন্ত্র ?
Correct Answer:
খ: প্রথমিক প্রর্যায়ের কর্ষণ যন্ত্র
দেশী লাঙ্গলে চাষের গভীরতা কত ?
Correct Answer:
খ: ৭-৯সেমি
কোনটি মুক্ত জলাশয়ের অন্তর্ভূক্ত নয়?
Correct Answer:
গ: বিল
Explanation:
কোনটি মুক্ত জলাশয়ের অন্তর্ভূক্ত নয়? সঠিক উত্তর বিল যে জলাশয়ের চারদিকে কোন পাড় থাকেনা তাকে মুক্তজলাশয় বলা হয়। সাধারণত বাড়ির বাহিরে বা বিলে এই ধরনের জলাশয় দেখা যায়। শীতকালে অনেক মুক্ত জলাশয় শুকিয়ে যায়।
বীজ বপন যন্ত্রের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ্ণ অংশ কোনটি ?
Correct Answer:
খ: বীজ হার নির্ধারক
দেশী মোল্ড বোর্ড লাঙ্গল কোন ধরনের জমি চাষের জন্য উপযোগী?
Correct Answer:
ঘ: দোআঁশ মাটি
ডাস্টিং এর কোন যন্ত্রটি অতি প্রয়োজনীয় ?
Correct Answer:
ঘ: স্পিড লিভার
কৃষিতে বাংলাদেশে বর্তমান শক্তির ঘাটতি কেমন?
Correct Answer:
খ: ঘাটতি তীব্র
কোন ধরনের ধান ভাঙ্গার মেশিন আমাদের দেশে তৈরি হয়?
Correct Answer:
ঘ: রাইচ হলার
শাখা কলমের মাধ্যমে কোন সবজির বংশ বিস্তার করে?
Correct Answer:
খ: গোল আলু
কোন পদ্ধতিতে পালন করলে ব্রয়লারের ওজন বেশি বৃদ্ধি পেতে দেখা যায়?
Correct Answer:
খ: মাচা পদ্ধতিতে
Explanation:
কোন পদ্ধতিতে পালন করলে ব্রয়লারের ওজন বেশি বৃদ্ধি পেতে দেখা যায়? সঠিক উত্তর মাচা পদ্ধতিতে ব্রয়লার উতপাদনে তাপমাত্রা বেশ বড় নির্ণায়ক। যেহেতু মাচা পদ্ধতি পুকুর এর উপরে করা হয়, তারফলে তুলনামুলক তাপমাত্রা কম দেখা যায়।এতে করে ওজন বৃদ্ধি বেশি লক্ষ করা যায়
কোনটি সমন্বিত চাষ ?
Correct Answer:
ঘ: a b c সবগুলি
Explanation:
কোনটি সমন্বিত চাষ ? সঠিক উত্তর a b c সবগুলি সমন্বিত চাষ হচ্ছে একই জমিতে একই সময়ে একাধিক ফসল উৎপাদন করা, যেমন—পুকুরে মাছ ও হাঁস - মুরগি চাষ এবং ধানক্ষেতে মাছ ও গলদা চিংড়ি চাষ। চীন সর্বপ্রথম সমন্বিত চাষ শুরু করে। ১৯৫০ সালে বিশ্বব্যাপী এ চাষব্যবস্থা আরো উন্নত হয়, বিশেষ করে জার্মানি, সুইজারল্যান্ড, যুক্তরাষ্ট্র, অস্ট্রেলিয়া ও ভারতে। বাংলাদেশে অনেক আগে থেকেই সমন্বিত চাষ হচ্ছে। এ দেশের সমন্বিত চাষিরা পুকুরে একই সঙ্গে হাঁস - মুরগি, মাছ এবং কৃষিজমিতে ধান ও গলদা চিংড়ি বা অন্যান্য মাছ চাষ করে থাকে।
বাংলাদেশের লোনা পানিতে কোন চিংড়ির চাষ সবচেয়ে লাভজনক?
Correct Answer:
ক: বাগদা
আমাদের দেশের কৃষিকাজে পশুশক্তির ব্যবহারে সবচেয়ে বড় বাধা কোনটি ?
Correct Answer:
খ: পশুখাদ্যের অভাব
হার্ডিং পদ্ধতি কোন ধরনের হাঁস পালন করা হয়?
Correct Answer:
ঘ: বাড়ন্ত ও বয়স্ক
নিচের কোনটি সবুজ সার উৎপাদনকারী উদ্ভিদ?
Correct Answer:
খ: আলফা আলফা
Explanation:
নিচের কোনটি সবুজ সার উৎপাদনকারী উদ্ভিদ? সঠিক উত্তর আলফা আলফা সবুজ সার উৎপাদনকারী উদ্ভিদ হলো - আলফা আলফা। এটি ঘাস জাতীয় উদ্ভিদ। এটি বপনের পরে চারা,জন্মানোর তিন থেকে চার সপ্তাহ পরে এটি কেটে দিতে হয়। এবং এগুলো পচে জমিতে সবুজ সার উৎপাদন হয়।
কোষের শক্তি উৎপাদন করে কে?
Correct Answer:
ক: মাইটোকন্ড্রিয়া
Explanation:
কোষের শক্তি উৎপাদন করে কে? সঠিক উত্তর মাইটোকন্ড্রিয়া কোষের শক্তি উৎপাদন করে মাইটোকন্ড্রিয়া। শক্তি উৎপাদনের সকল প্রক্রিয়া মাইটোকন্ড্রিয়াতে ঘটে বলে মাইটোকন্ড্রিয়াকে কোষের পাওয়ার হাউস ও বলা হয়।
ভুট্টা কোন শ্রেনীর উদ্ভিদ?
Correct Answer:
ক: খাদ্য শস্য
কোন হাঁস মাংসের জন্য বিখ্যাত?
Correct Answer:
ক: পেকিন
Explanation:
কোন হাঁস মাংসের জন্য বিখ্যাত? সঠিক উত্তর পেকিন চীন থেকে নিয়ে আসা এই হাস সাদা শরীর এবং কমলা ঠোট বিশিষ্ট। এদের অভিযোজন ক্ষমতা এবং মাংস উতপাদন ক্ষমতা বেশি
মূলের কোন অংশ মাটি থেকে খাদ্য শোষণ করে?
Correct Answer:
ঘ: মূলরোম অঞ্চল
শালগম কোন ধরনের রুপান্তরিত মূল?
Correct Answer:
খ: রুপান্তরিত প্রধান মূল
কোন কাণ্ড খাদ্য তৈরি করে ?
Correct Answer:
খ: রুপান্তরিত কাণ্ড
প্রস্বেদন পাতার একটি -
Correct Answer:
খ: স্বভাবিক কাজ
Explanation:
প্রস্বেদন পাতার একটি - সঠিক উত্তর স্বভাবিক কাজ প্রস্বেদন পাতার একটি স্বাভাবিক কাজ। পাতায় ২ ধরনের প্রস্বেদন ঘটে। প্রস্বেদনের ফলে পাতার পানি এর ভারসাম্য রক্ষা থাকে।
পরাগায়ন কত প্রকার?
Correct Answer:
ক: ২
Explanation:
পরাগায়ন কত প্রকার? সঠিক উত্তর ২ পরাগায়ন ২ প্রকার: ১. স্ব - পরাগায়ন ২. পর - পরাগায়ন
নিচের কোনটি চিনি উৎপাদনকারী উদ্ভিদ?
Correct Answer:
গ: বিট
Explanation:
নিচের কোনটি চিনি উৎপাদনকারী উদ্ভিদ? সঠিক উত্তর বিট যে সকল উদ্ভিদ থেকে চিনি উৎপাদন করা হয় তাকে চিনি উৎপাদনকারী উদ্ভিদ বলে। চিনি উৎপাদনের জন্য প্রধান উদ্ভিদ হলো 'ইক্ষু' বা 'আখ'। তবে 'বিট' বা 'স্যুগারবিট' ও চিনি উৎপাদনে ব্যাবহৃত হচ্ছে।
নিচের কোন বীজে মৃৎগত অঙ্কুরোদগম হয়?
Correct Answer:
ঘ: সীম
Explanation:
নিচের কোন বীজে মৃৎগত অঙ্কুরোদগম হয়? সঠিক উত্তর সীম শিম একটি অতি পরিচিত লতাজাতীয় বড়গাছের বীজ যা বিভিন্ন জাতের হয়ে থাকে ও এটি ফাবাসিয়া শ্রেণীভুক্ত। শিম বীজে মৃৎগত অঙ্কুরোধগম হয়ে থাকে।
নিচের কোন গাছটি জীবন্ত বেড়া হিসাবে ব্যবহারযোগ্য নয়?
Correct Answer:
ঘ: মূলা
Explanation:
নিচের কোন গাছটি জীবন্ত বেড়া হিসাবে ব্যবহারযোগ্য নয়? সঠিক উত্তর মূলা মূলা গাছটি জীবন্ত বেড়া হিসাবে ব্যবহারযোগ্য নয় । মূলা (Raphanus raphanistrum subsp. sativus) একটি মূলবিশেষ খাবার উপযোগী সবজী, রোমানদের আগে ইউরোপে ব্রাসিকাসি পরিবারের একটি ঘরোয়া খাবার ছিল মূলা। সারা বিশ্বেই মূলা জন্মায় এবং খাওয়া হয়, বেশিরভাগ সময় এটি কাঁচা কচকচে সালাদ সবজী হিসাবে খাওয়া হয়। মূলা অনেক বৈচিত্রময়, আকারে আলাদা, গন্ধযুক্ত, বিভিন্ন রং এবং পরিপক্ক হওয়ার সময়ের বিভিন্নতা রয়েছে। মূলা গাছ দ্বারা বিভিন্ন মিশ্রিত রাসায়নিক নির্গত হওয়ার কারণে এটি তিব্র গন্ধযুক্ত হয়, যার সাথে যুক্ত থাকে গ্লূকোসাইনোলেট, মাইরোসিনাস এবং ইসোথিওসায়ানেট। মূলা কখনও কখনও অন্যান্য সবজীর সাথে সহচর সবজী হিসাবে জন্মায়, এবং কিছু কিটপতঙ্গ ও রোগে ভোগে। তারা অঙ্কুরিত হয় দ্রুত এবং বড় হয় দ্রুততার সাথে, ছোট জাতের মূলা খাওয়ার উপযোগী হয় এক মাসের মধ্যে, যেখানে বড় জাতের মূলা সময় নেয় কয়েক মাস। মূলা সাধারণত ঘাটতি পূরণের শীতকালীন সবজী হিসাবে বাজারে ব্যবহৃত হয়, ঠিক যেমন অবহেলীত সবজী। কিছু মূলা তাদের বীজ থেকে জন্ম নেয়। উদাহরন স্বরূপ সম্ভবত কিছু তেল উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। কিছু ব্যবহৃত হয় বীজ তৈরীতে এবং মূলা ও মূলার পাতা উভয়েই মাঝে মাঝে ঠান্ডা খাবার হিসাবে রান্না করা হয়।
সাধারণত ডিমের মধ্যে ভ্রূণের ফিজিওলজিক্যাল জিরো তাপমাত্রা গড়ে কত ডিগ্রী ফারেনহাইট ?
Correct Answer:
খ: ৭৫ ডিগ্রী
Explanation:
সাধারণত ডিমের মধ্যে ভ্রূণের ফিজিওলজিক্যাল জিরো তাপমাত্রা গড়ে কত ডিগ্রী ফারেনহাইট ? সঠিক উত্তর ৭৫ ডিগ্রী সাধারণত ডিমের মধ্যে ভ্রূণের ফিজিওলজিক্যাল জিরো তাপমাত্রা গড়ে ৭৫ ডিগ্রী ফারেনহাইট । ফারেনহাইট হল তাপমাত্রা পরিমাপের স্কেল, যা ১৭২৪ সালে প্রস্তাব করা হয় এবং জার্মান পদার্থবিদ ড্যানিয়েল গ্যাব্রিয়েল ফারেনহাইট (১৬৮৬–১৭৩৬) এর নামানুসারে নামকরণ করা হয়। বর্তমানে বিশ্বের অধিকাংশ দেশে তাপমাত্রা পরিমাপের জন্য সেলসিয়াস স্কেল ব্যবহৃত হচ্ছে। যুক্তরাষ্ট্র সহ আরও অল্প কিছু দেশ যেমন - ব্রাজিলে এখনও ফারেনহাইট স্কেল ব্যবহৃত হচ্ছে।
ফ্রিজার বার্ণ জারণ থেকে রক্ষার জন্য হিমায়িত করার পূর্বে মাছের দেহের উপর বরফের যে আস্তরণ দেয়া হয় তাকে কি বলে?
Correct Answer:
ঘ: গেণ্ঢজিং
Explanation:
ফ্রিজার বার্ণ জারণ থেকে রক্ষার জন্য হিমায়িত করার পূর্বে মাছের দেহের উপর বরফের যে আস্তরণ দেয়া হয় তাকে কি বলে? সঠিক উত্তর গেণ্ঢজিং ফ্রিজার বার্ণ জারণ থেকে রক্ষার জন্য হিমায়িত করার পূর্বে মাছের দেহের উপর বরফের যে আস্তরণ দেয়া হয় তাকে কি বলে গেণ্ঢজিং । রেফ্রিজারেটর (কথ্যভাষায় ফ্রিজ বা হিমায়ক) কৃত্রিমভাবে খাদ্য - পানীয় ঠাণ্ডা করে সংরক্ষণ করার একটি জনপ্রিয় গৃহস্থালি যন্ত্র। এতে থাকে তাপনিরোধক কম্পার্টমেন্ট এবং একটি হিট পাম্প (যান্ত্রিক, বৈদ্যুতিক বা রাসায়নিক) যা ফ্রিজের ভেতর থেকে তাপ বাইরে বের করে দেয়, ফলে চারপাশের পরিবেশের তাপমাত্রার চেয়ে ফ্রিজের অভ্যন্তরে তাপমাত্রা অনেক কম থাকে। উন্নত বিশ্বে খাদ্য সংরক্ষণে অপরির্যভাবে রেফ্রিজারেশন করা হয়। নিম্ন তাপমাত্রায় ব্যাকটেরিয়ার কম প্রজনন করে ও কম ছড়ায়, সেকারণে খাদ্য সহজে পচে না। রেফ্রিজারেটরের ভেতর তাপমাত্রা গলনাঙ্কের সামান্য উপরে থাকে। পচনশীল খাদ্যে সংরক্ষণের জন্য সবচেয়ে অনুকূল তাপমাত্রা হলো ৩ থেকে ৫ °সে (৩৭ থেকে ৪১ °ফা) রেফ্রিজারেটরের অনুরূপ যন্ত্র ফ্রিজার কিন্তু গলনাঙ্কের চেয়ে কম তাপমাত্রা বজায় রাখে। এর আগে প্রায় দেড় শতাব্দী ধরে ঘরবাড়িতে খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হতো আইসবক্স। সেকারণে আমেরিকায় রেফ্রিজারেটরকে কখনো কখনো আইসবক্সও বলা হয়ে থাকে। খাদ্য ঠান্ডা করে জমানোর প্রথম পদ্ধতিতেই বরফ ব্যবহার করা হয়েছিল। আর কৃত্রিম রেফ্রিজারেশন শুরু হয় ১৭৫০ দশকের মধ্যভাগে, ১৮০০ শতকের প্রথমভাগে তা আরো উন্নত হয়। ১৮৩৪ সালে, প্রথম কার্যকর জলীয়বাষ্প - কম্প্রেশন রেফ্রিজারেটর সিস্টেম তৈরি করা হয়। আর প্রথম বাণিজ্যিক বরফ তৈরির কল উদ্ভাবিত হয় ১৮৫৪ সালে। ১৯১৩ সালে ঘরে ব্যবহারের উপযোগী রেফ্রিজারেটর তৈরি করা হয়। ১৯২৩ সালে ফ্রিজিডেয়ার কোম্পানি প্রথম স্বয়ংসম্পূর্ণ একক ফ্রিজ বানায়। ১৯২০ দশকে ফ্রেয়ন আবিষ্কারের পর ৩০ - এর দশকে রেফ্রিজারেটরের বাজার প্রসারিত হয়। ৪০ - এর দশকে আসে হোম ফ্রিজার, তাতে ছিল প্রয়োজনের চেয়ে বড় আলাদা আলাদা কম্পার্টমেন্ট, যেন আইস কিউব রাখা যায়। রেফ্রিজারেটর আসার পূর্বে জমানো বা হিমায়িত খাবার ছিল বিলাসদ্রব্য, কিন্তু এখন তা সাধারণের নাগালে চলে এলো।
নিচের কোন গাছটি পাতা কাটিং এর মাধ্যমে বংশবিস্তার করতে পারে?
Correct Answer:
খ: পাথরকুচি
Explanation:
নিচের কোন গাছটি পাতা কাটিং এর মাধ্যমে বংশবিস্তার করতে পারে? সঠিক উত্তর পাথরকুচি পাথরকুচি গাছটি পাতা কাটিং এর মাধ্যমে বংশবিস্তার করতে পারে । পাথরকুচি বীরুৎজাতীয় একটি ঔষধি উদ্ভিদ। পাথরকুচির বোটানিক্যাল নাম Kalanchoe pinnata (Lamk.) Pers. ফ্যামিলি Crassulaceae । অন্য একটি পাথরকুচির পাতা অনেকটা গোল, তার বোটানিক্যাল নাম Berginia ligulata Wall ফ্যামিলি Saxifragaceae । ইউনানি সম্প্রদায় এটিকে বলে আসল পাথরকুচি, আর কবিরাজরা পূর্বেরটিকে বলে আসল।
নিচের কোনটি টিস্যু কালচার মিডিয়ামের বৃদ্ধি উদ্দীপক উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
Correct Answer:
গ: অক্সিন
Explanation:
নিচের কোনটি টিস্যু কালচার মিডিয়ামের বৃদ্ধি উদ্দীপক উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়? সঠিক উত্তর অক্সিন অক্সিন টিস্যু কালচার মিডিয়ামের বৃদ্ধি উদ্দীপক উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয় । অক্সিন উদ্ভিদদেহের প্রধান বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক হরমোন । এই হরমোন হেটরো - অক্সিন নামেও পরিচিত । এর রাসায়নিক নাম ইন্ডোল অ্যাসিটিক অ্যাসিড বা আইএএ । অক্সিনের রাসায়নিক সংকেতটি হলো । অক্সিন ভাজক কলার কোশ থেকে উৎপন্ন হয়ে ফ্লোয়েম কলা দিয়ে নিম্নে অভিমুখে পরিবাহিত হয়। অক্সিনের ক্রিয়া অন্ধকারই ভালো হয় । অক্সিন ট্রিপটোফ্যান নামক অ্যামাইনো অ্যাসিড থেকে সংশ্লেষিত হয় ।
নিচের কোন সবজিটির বীজ হতে বীজতলায় বিশেষ যত্নের মাধ্যমে চারা উৎপাদনের পর মূল জমিতে রোপন করতে হবে?
Correct Answer:
ক: টমেটো
Explanation:
নিচের কোন সবজিটির বীজ হতে বীজতলায় বিশেষ যত্নের মাধ্যমে চারা উৎপাদনের পর মূল জমিতে রোপন করতে হবে? সঠিক উত্তর টমেটো টমেটো সবজিটির বীজ হতে বীজতলায় বিশেষ যত্নের মাধ্যমে চারা উৎপাদনের পর মূল জমিতে রোপন করতে হবে । টমেটো সোলানেসি (solanaceae) পরিবারের লাইকোপার্সিকন (Lycopersicon) গণের অন্তর্ভুক্ত। টমেটোর কাণ্ড কোমল ও রসাল। উদ্ভিদ বিজ্ঞানের দৃষ্টিতে টমেটো একটি ফল হলেও, সবজি হিসেবেই সারা বিশ্বে টমেটো পরিচিত। সবজি এবং সালাদ হিসেবে ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ টমেটোর বেশ চাহিদা। ক্ষুদ্র ও মাঝারি চাষীদের জন্য এটি একটি বিশেষ অর্থকরী সবজি। সবজি হিসাবে এর ব্যবহার ছাড়াও খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পেও এর ব্যবহার সুবিদিত। দেশের বাজারের চাহিদা মিটিয়ে টমেটো রপ্তানিরও প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে। রান্নার উপকরণ হিসেবে এবং খাবারের সাথে টমেটো সসও বেশ প্রচলিত। আকর্ষণীয়তা, ভাল স্বাদ, উচ্চ পুষ্টিমান এবং বহুবিধ উপায়ে ব্যবহারযোগ্যতার কারণে সর্বত্রই এটি জনপ্রিয়। এ সবজিতে প্রচুর পরিমাণে আমিষ, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন - এ এবং ভিটামিন - সি রয়েছে। টমেটোতে লাইকোপেন নামে বিশেষ উপাদান রয়েছে, যা ফুসফুস, পাকস্থলী, অগ্ন্যাশয়, কোলন, স্তন, মূত্রাশয়, প্রোস্টেট ইত্যাদি অঙ্গের ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। টমেটো বাংলাদেশ বিলাতী বেগুন নামে পরিচিত। বাংলাদেশে টমেটো সবজি হিসাবে বহুল প্রচলিত। সবজি হলেও টমোটোর মধ্যে ফলের সমুদয় গুণ বিদ্যমান এবং ফলের ন্যায় এটি রান্না না করেও খাওয়া যায়। টমেটো আমাদের দেশের একটি প্রধান শীতকালীন সবজি, তবে বাংলাদেশে গ্রীষ্মকালেও টমেটো সাফল্যের সাথে চাষ করা যায়।
নার্সারিতে উৎপাদিত প্রতিটি ফসলের উৎপাদনের খরচ আলাদা আলাদাভাবে নিরূপণ করার জন্য নিচের কোন রেজিস্টারটি ব্যবহৃত হয়?
Correct Answer:
খ: কাল্টিভেশন রেজিস্টার
পশুখাদ্য সংরক্ষনে সাইলেজ তৈরির জন্য উৎকৃষ্ট ঘাস কোনটি?
Correct Answer:
ক: ভূট্টা
Explanation:
পশুখাদ্য সংরক্ষনে সাইলেজ তৈরির জন্য উৎকৃষ্ট ঘাস কোনটি? সঠিক উত্তর ভূট্টা পশুখাদ্য সংরক্ষনে সাইলেজ তৈরির জন্য উৎকৃষ্ট ঘাস ভূট্টা । ভুট্টা (বৈজ্ঞানিক নাম Zea mays) একপ্রকারের খাদ্য শস্য। এই শস্যটির আদি উৎপত্তিস্থল মেসোআমেরিকা। ইউরোপীয়রা আমেরিকা মহাদেশে পদার্পণ করার পর এটি পৃথিবীর অন্যত্র ছড়িয়ে পড়ে ।
নিচের কোনটি বাছুরের জন্য উপযোগী বিশেষ দানাদার খাদ্য মিশ্রণ?
Correct Answer:
খ: কাফ স্টরটার
Explanation:
নিচের কোনটি বাছুরের জন্য উপযোগী বিশেষ দানাদার খাদ্য মিশ্রণ? সঠিক উত্তর কাফ স্টরটার কাফ স্টরটার বাছুরের জন্য উপযোগী বিশেষ দানাদার খাদ্য মিশ্রণ । সুস্বাস্থ্যবান বাছুর খামার উন্নয়নের পুর্বশর্ত হিসাবে বিবেচনা করা হয়। দুধ, মাংশ, ভবিষ্যৎ উৎপাদন, অধিক উৎপাদনশীল পাল গঠন এর জন্য বাছুর লালন পালনে যথেষ্ট গুরুত্ব দিতে হবে। প্রথম দুই সপ্তাহে বাছুরকে দৈনিক তার দৈহিক ওজনের ১০ ভাগের এক ভাগ হিসাবে দুধ খাওয়াতে হবে। যেমনঃ বাছুরের ওজন ৩০ কেজি হলে দৈনিক ৩ লিঃ ৪০ কেজি হলে ৪ লিঃ ৫০ কেজি হলে ৫ লিঃ করে দুধ খাওয়াতে হবে। ১৫ দিন বয়স থেকে দৈনিক ১০০ গ্রাম নরম কাচা ঘাস খাওয়ার অভ্যাস করুন। এতে দ্রুত রুমেন বিকশিত হবে। ৪৫ দিন বয়স হলেই কাফ স্টার্টার (দানাদার খাবার) খাওয়ানো অভ্যাস করুন এবং ৯০ দিন বয়স থেকে কাফ স্টার্টারে অভ্যস্থ হলে দুধ খাওয়া সম্পুর্ন বন্ধ করা যায়। কাফ স্টার্টারের উপাদানসমুহঃ ৪৫ থেকে ৯০ দিন বয়স পর্যন্ত উপাদানের অনুপাত > গমের ভুষি..............৬০% > খেসারী ভাঙ্গা..........১০% > তিলের খৈল............৩০% ৩ থেকে ৬ মাস বয়স পর্যন্ত উপাদানের অনুপাত > গমের ভুষি............. ৪০% > খেসারি ভাঙ্গা..........২০% > তিলের খৈল............২০% >ছোলা ভাঙ্গা..............১০% > ধানের গুড়া.............১০%
নিচের কোনটি একটি উন্নত ডিম পাড়া হাঁসের জাত?
Correct Answer:
গ: রুয়েন
ডিপ লিটার পদ্ধতিতে মুরগি পালনের ক্ষেত্রে প্রতিটি মুরগির জন্য কত ফুট জায়গার দরকার হয়?
Correct Answer:
ঘ: ২ বর্গফুট
Explanation:
ডিপ লিটার পদ্ধতিতে মুরগি পালনের ক্ষেত্রে প্রতিটি মুরগির জন্য কত ফুট জায়গার দরকার হয়? সঠিক উত্তর ২ বর্গফুট প্রতি মুরগীর জন্য ২ বর্গফুট জায়গা দরকার। যেমন ১০ফুট * ১০ফুট একটি রুম এ ৫০ টি মুরগী পালন করা সম্ভব
মাছের সঠিক বৃদ্ধির জন্য পুকুরের পানিতে নূন্যতম কতটুকু দ্রবীভূত অক্সিজেন থাকা বাঞ্ছনীয় ?
Correct Answer:
খ: ৫-৮ পিপিএম
শস্য উৎপাদনে ফসফরাসের উপকারী ভূমিকা কি?
Correct Answer:
খ: শিকড় বৃদ্ধিতে সাহায্য করে
Explanation:
শস্য উৎপাদনে ফসফরাসের উপকারী ভূমিকা কি? সঠিক উত্তর শিকড় বৃদ্ধিতে সাহায্য করে শস্য উৎপাদনে ফসফরাসের উপকারী ভূমিকা শিকড় বৃদ্ধিতে সাহায্য করে । ফসফরাস আবিষ্কৃত মৌলগুলোর মধ্যে ১৫ তম। এ কারণে এবং বিস্ফোরক, বিষ ও নার্ভ অ্যাজেন্ট তৈরিতে এটি ব্যবহারের কারণে একে প্রায়ই 'শয়তানের মৌল' নামে ডাকা হয়। ফসফরাস আবিষ্কারের কৃতিত্ব জার্মান রসায়নবিদ হেনিখ ব্রান্ডকে দেয়া হয়, যিনি ১৬৬৯ সালে এটি আবিষ্কার করেন। যদিও অন্যান্য রসায়নবিদগণ কাছাকাছি সময়ে ফসফরাস আবিষ্কার করে থাকতে পারেন। ব্রান্ড মূত্র নিয়ে পরীক্ষা - নিরীক্ষা করছিলেন, যাতে বেশ কিছু পরিমাণ দ্রবীভূত বিপাকীয় ফসফেট ছিল। হামবুর্গে কাজ করার সময় ব্রান্ড মূত্রকে পাতন করে কিছু লবণ তৈরির মাধ্যমে পৌরাণিক কাহিনির ফিলসফার্স স্টোন তৈরির চেষ্টা করছিলেন। কিন্তু পরিবর্তে এমন একটি পদার্থ পেলেন, যা অন্ধকারে জ্বলে আর চমৎকার ভাবে পোড়ে। এই পদার্থের নাম দেয়া হল ফসফরাস মিরাবিলিস বা অলৌকিক আলোর ধারক। যৌগসহ ফসফরাসের বেশিরভাগ উৎপাদিত হয় সার হিসেবে ব্যবহার করার জন্য। এই উদ্দেশ্যে ফসফেট আকরিককে ফসফরিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত করা হয়। প্রথমে ফসফেট আকরিককে সালফিউরিক এসিডের সাথে বিক্রিয়া ঘটানো হয়। এভাবে নিচু মানের ফসফরাসের উৎস থেকে সাদা ফসফরাস উৎপাদন করা যায়। তারপর, সাদা ফসফরাসকে ফসফরিক এসিডের সাথে বিক্রিয়া ঘটিয়ে বিশুদ্ধ ফসফরাস উৎপাদন করা হয়। সাদা ফসফরাস থেকে উৎপাদিত ফসফরিক অ্যাসিড ডিটারজেন্ট ও অন্যান্য কাজে ব্যবহারের মূল উৎস হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
নিচের কোন উদ্ভিদটি হেজ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়?
Correct Answer:
গ: করমচা
উদ্ভিদের মুখ্য পুষ্টি উপাদান কতটি?
Correct Answer:
গ: ৯টি
নিচের কোনটি পুকুরে মাছের সম্পূরক খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত ?
Correct Answer:
ক: চালের কুড়া
বীজতলা বীজাণুমুক্ত করার জন্য নিচের কোন রাসায়নিক দ্রব্যটি প্রয়োগ করা যেতে পারে?
Correct Answer:
ক: ফরমালডিহাইড
Explanation:
বীজতলা বীজাণুমুক্ত করার জন্য নিচের কোন রাসায়নিক দ্রব্যটি প্রয়োগ করা যেতে পারে? সঠিক উত্তর ফরমালডিহাইড বীজতলা বীজাণুমুক্ত করার জন্য ফরমালডিহাইড রাসায়নিক দ্রব্যটি প্রয়োগ করা যেতে পারে । ফরমালডিহাইড বা মিথান্যাল (ইংরেজি: Formaldehyde, Methanal) এক ধরনের রাসায়নিক যৌগ। বর্ণহীন ও দূর্গন্ধযুক্ত গ্যাস হিসেবে এর সবিশেষ পরিচিতি রয়েছে। এটি আগুনে জ্বলে এবং বিষাক্ত পদার্থবিশেষ। এর রাসায়নিক সংকেত হচ্ছে CH2O। বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে ফরমালডিহাইড পানিতে দ্রবীভূত অবস্থায় সচরাচর এটি ফরমালিন নামে পরিচিত হয়ে থাকে। প্রকৃতিতে ফরমালিন কার্বন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেনের সংমিশ্রণে তৈরী হয়। ১৮৫৯ সালে রুশ রসায়নবিদ আলেকজান্দর বুতলারভ ফরমালিনের অস্তিত্ব তার প্রতিবেদনে তুলে ধরেন। পরবর্তীতে ১৮৬৯ সালে অগাস্ট উইলহেম ভন হফমেন স্বার্থকভাবে চিহ্নিত করেন ।
নিচের কোন পুষ্টি উপাদানটি উদ্ভিদ মাটি থেকে পেয়ে থাকে ?
Correct Answer:
খ: সালফার
Explanation:
নিচের কোন পুষ্টি উপাদানটি উদ্ভিদ মাটি থেকে পেয়ে থাকে ? সঠিক উত্তর সালফার গন্ধক তথা সালফার প্রাচীনকাল থেকে পরিচিত একটি মৌলিক পদার্থ। বৈশিষ্টপূর্ণ হলুদ রঙের কারণে একে সহজেই চেনা যায়। অজৈব এবং জৈব উভয় রসায়নে এর গুরুত্ব অপরিসীম। সালফার জীবনের জন্যে অপরিহার্য। কুড়িটি মোট অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে দুটি অ্যামিনো অ্যাসিডে সালফার আছে। সালফার একটি বহুযোজী অধাতব রাসায়নিক পদার্থ।
নিচের কোনটি একটি কৃষিতাত্ত্বিক ফসল বা মাঠ ফসল ?
Correct Answer:
গ: সরিষা
Explanation:
নিচের কোনটি একটি কৃষিতাত্ত্বিক ফসল বা মাঠ ফসল ? সঠিক উত্তর সরিষা সরিষা গোত্রের তৈল উৎপাদক দ্বিবীজপত্রী উদ্ভিদ (কালো সরিষা)। এসব একবর্ষজীবী প্রজাতির উৎপত্তিস্থল এশিয়ায়। বাংলাদেশসহ ভারতীয় উপমহাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলে সরিষা একটি শীতকালীন শস্য (রবিশস্য)। সরিষা গাছ সচরাচর এক মিটার উঁচু হয়, তবে রাই সরিষার গাছ প্রায় ২ মিটার পর্যন্ত উঁচু হয়।